Horno de Piso 3 Cámaras a Gas Natural HPK-3

El Horno de Piso HPK-3 está diseñado para panaderías y negocios gastronómicos de alta producción que requieren máxima capacidad, estabilidad térmica y control preciso en cada horneada. Su estructura de tres cámaras independientes, combinada con piedras refractarias e inyección de vapor, permite trabajar grandes volúmenes sin perder calidad ni uniformidad.

Un horno robusto y eficiente, pensado para escalar la producción manteniendo calidad profesional en cada horneada

La instalación de este equipo debe ser efectuada sólo por técnicos certificados SEC.
Una instalación incorrecta puede afectar la seguridad y el correcto funcionamiento*

NECESIDADES DE CONEXIÓN:

• Requiere conexión a Red de Agua para su funcionamiento.
• Requiere de un Ablandador de Agua para su funcionamiento. 

Características destacadas

• 3 Cámaras de piso independientes: mayor productividad por ciclo.
• Control de temperatura superior e inferior: En cada cámara, en un rango de 20°C a 400°C.
• Sistema de inyección de vapor: 3 segundos estándar, ajustable.
• Vidrio templado doble panorámico: visibilidad total del proceso.
• Sellado térmico: Burletes en puertas, para mejor retención del calor
• Movilidad: Ruedas con freno, fácil traslado y estabilidad.
• Panel Análogo: Simple y confiable.

Incluye

• 1 unidad de horno de piso 3 cámaras a gas HPK-3.
• 6 bandejas de 40 x 60 cm.
• 6 piedras refractarias (2 por cámara).

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Hallulla 100 g: 12 unidades por bandeja · 18–22 min · 170–210 °C · hasta 21,6 kg/h
• Pan batido 120 g: 8 unidades por bandeja · 18–22 min · 170–210 °C · hasta 18 kg/h

Ideal para

• Panaderías de alto volumen.
• Producción continua de pan tradicional y artesanal.
• Pizzerías, con capacidad de hasta 4 pizzas de Ø30 cm por cámara.
• Negocios que necesitan máxima capacidad con resultados consistentes

*Sujeto a disponibilidad de stock.