Filtro de Acero Inoxidable CALVAC 50×50 cm

Filtro de Acero Inoxidable de 50 × 50 cm para Campanas de Cocina Industrial, diseñado para retener las partículas de grasa, humos de combustión y vapores de cocción presentes en el flujo de aire extraído por la campana antes de que lleguen al ducto de ventilación, mejorando la calidad del aire del local y protegiendo la instalación de ventilación de la acumulación de grasa inflamable. Compatible con Campanas de Acero Inoxidable Tipo Muro y Tipo Centro, es el accesorio de mantenimiento periódico indispensable para el correcto funcionamiento del sistema de extracción en cualquier cocina comercial o industrial.

Características destacadas

• Fabricado íntegramente en acero inoxidable, el material de mayor resistencia a la corrosión y mayor facilidad de limpieza disponible para filtros de campana, que soporta el contacto continuo con grasa caliente, vapores de cocción y detergentes alcalinos sin deterioro de la estructura durante toda su vida útil.
• Dimensiones de 50 × 50 cm, el formato estándar de los porta filtros de las Campanas de Acero Inoxidable, lo que garantiza el ajuste preciso y el sellado correcto en cada posición de filtro de cualquier campana tipo muro o tipo centro de la gama.
• Retención de partículas de grasa, humos de combustión y vapores de cocina, que previene la acumulación de grasa en el interior del ducto de extracción, reduciendo el riesgo de incendio por acumulación y prolongando la vida útil del sistema de ventilación.
• Mejora de la calidad del aire del local, evacuando eficientemente los componentes nocivos generados durante la cocción antes de que se dispersen en el ambiente de la cocina, protegiendo tanto al personal como las superficies, paredes y muebles del entorno.
• Fácil extracción y limpieza, que permite realizar la mantención del filtro sin herramientas adicionales extrayéndolo directamente del porta filtros de la campana y lavándolo con agua caliente y detergente hasta restituir su condición de funcionamiento original.

Incluye

• 1 filtro de acero inoxidable de 50 × 50 cm.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Un filtro de 50 × 50 cm cubre una posición de filtro estándar en el porta filtros de cualquier campana de la gama Calvac. El número de filtros necesario por campana depende de la longitud del modelo: una campana de 100 cm requiere 2 filtros, una de 150 cm 3 filtros, una de 200 cm 4 filtros, una de 250 cm 5 filtros y una de 300 cm 6 filtros por cada lado de captación (en las tipo centro, se multiplica por ambos costados).
• La frecuencia de limpieza recomendada en cocinas comerciales de uso intensivo es semanal o quincenal según el volumen de producción, siendo mayor en cocinas con frituras, asados u otras preparaciones de alta generación de grasa.
• Un filtro limpio mantiene el caudal de extracción óptimo del sistema, ya que la acumulación de grasa en el filtro aumenta la resistencia al flujo de aire y reduce progresivamente la eficiencia de extracción del ventilador instalado.
• La reposición del filtro al final de su vida útil es más económica que la limpieza del ducto de extracción acumulado por operación sin filtro, siendo la inversión en filtros la que protege el mayor costo de mantenimiento del sistema completo.

Ideal para

• Cualquier establecimiento con campanas de acero inoxidable que necesita adquirir los filtros complementarios al momento de instalar una campana nueva, dado que las campanas de la gama no incluyen filtros de serie.
• Cocinas industriales y restaurantes que realizan el mantenimiento periódico de sus campanas y necesitan reponer los filtros desgastados o saturados de grasa para restituir el rendimiento óptimo del sistema de extracción.
• Establecimientos que operan con varias campanas en su cocina y necesitan mantener un stock de filtros de repuesto para garantizar la continuidad del mantenimiento periódico sin depender de la disponibilidad puntual del accesorio.
• Casinos, hoteles y servicios de alimentación colectiva que realizan mantenimiento preventivo programado de sus sistemas de extracción y necesitan los filtros disponibles en stock para cumplir con el calendario de mantención sin interrupciones operativas.

*Sujeto a disponibilidad de stock.