Cocina Encimera Eléctrica CALVAC Trifásica de 4 Platos

Cocina Encimera Eléctrica CALVAC de 4 Platos construida en Acero Inoxidable, con platos de resistencia de alto rendimiento, diseñada para restaurantes, cocinerías, hoteles y cocinas profesionales que requieren una superficie de cocción robusta y de alta potencia con alimentación trifásica de 380V. Con cuatro platos de cocción de distinto diámetro (dos de Ø16 cm y dos de Ø19 cm) y una potencia total de 7 kW, entrega capacidad de cocción para varias preparaciones de forma simultánea en un formato de encimera que se integra sobre el mesón de trabajo. Con dimensiones de 60 × 68 × 35 cm y un peso de 28 kg.

Características destacadas

• 4 platos de cocción de distinto diámetro (2 de Ø16 cm y 2 de Ø19 cm), que permiten adaptar cada zona de cocción al tamaño de la olla o sartén y trabajar varias preparaciones de forma simultánea.
• Platos con resistencia de alto rendimiento, que entregan un calentamiento eficiente y potente para la cocción profesional continua.
• Construcción en acero inoxidable, que aporta resistencia a la corrosión, durabilidad e higiene, conforme a las exigencias sanitarias de la cocina profesional.
• Potencia total de 7 kW con alimentación trifásica de 380V, que entrega la capacidad necesaria para una cocción de alto rendimiento en las cuatro zonas.
• Formato de encimera (60 × 68 × 35 cm), que permite ubicar el equipo sobre el mesón de trabajo integrándolo a la línea de cocción sin ocupar el espacio de un equipo de pie.
• Diseño robusto de 28 kg, que aporta estabilidad sobre la superficie de trabajo durante la operación.

Incluye

• 1 cocina encimera eléctrica de 4 platos en acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Los 4 platos de distinto diámetro (Ø16 cm y Ø19 cm) permiten trabajar simultáneamente varias ollas o sartenes, adaptando cada zona al tamaño del recipiente para optimizar la cocción.
• La potencia total de 7 kW con alimentación trifásica de 380V entrega un calentamiento de alto rendimiento en las cuatro zonas para la operación profesional continua.
• Los platos con resistencia de alto rendimiento ofrecen una superficie de cocción robusta, apta para el uso intensivo de la cocina comercial.
• El formato de encimera de 60 × 68 × 35 cm permite integrar el equipo sobre el mesón de trabajo, sumando cuatro zonas de cocción a la línea sin ocupar el espacio de un equipo de pie.

Ideal para

• Restaurantes, cocinerías y hoteles que necesitan sumar cuatro zonas de cocción eléctrica de alto rendimiento sobre el mesón de trabajo con conexión trifásica de 380V.
• Cocinas profesionales que requieren una encimera robusta de platos de resistencia para la cocción simultánea de varias preparaciones.
• Cocinas de producción y casinos que buscan una superficie de cocción de cuatro platos de distinto diámetro para adaptar cada zona al tamaño de la olla.
• Establecimientos con alimentación trifásica que necesitan una encimera eléctrica de cuatro platos para integrar a su línea de cocción.
• Negocios gastronómicos que valoran la durabilidad del acero inoxidable y la potencia de los platos de resistencia para uso profesional continuo.

*Sujeto a disponibilidad de stock.