Cocina Encimera Eléctrica CALVAC Monofásica de 2 Platos

Cocina Encimera Eléctrica CALVAC de 2 Platos construida en Acero Inoxidable, con platos de resistencia de alto rendimiento, diseñada para restaurantes, cocinerías, food trucks y cocinas profesionales que requieren una superficie de cocción robusta y compacta con conexión monofásica. Con dos platos de cocción de distinto diámetro (uno de Ø16 cm y otro de Ø19 cm) y una potencia total de 4 kW (2 kW por plato), entrega capacidad de cocción para dos preparaciones simultáneas en un formato de encimera angosto que se integra sobre el mesón de trabajo. Con alimentación monofásica de 240V, dimensiones de 36 × 68 × 35 cm y un peso de 26 kg.

Características destacadas

• 2 platos de cocción de distinto diámetro (Ø16 cm y Ø19 cm), que permiten adaptar cada zona de cocción al tamaño de la olla o sartén y trabajar dos preparaciones de forma simultánea.
• Platos con resistencia de alto rendimiento, que entregan un calentamiento eficiente y potente para la cocción profesional continua.
• Construcción en acero inoxidable, que aporta resistencia a la corrosión, durabilidad e higiene, conforme a las exigencias sanitarias de la cocina profesional.
• Potencia total de 4 kW (2 kW por plato) con alimentación monofásica de 240V, que permite instalar el equipo en locales que no disponen de conexión trifásica.
• Formato de encimera angosto (36 × 68 × 35 cm), que permite ubicar el equipo sobre el mesón de trabajo en espacios reducidos, integrándolo a la línea de cocción.
• Diseño robusto de 26 kg, que aporta estabilidad sobre la superficie de trabajo durante la operación.

Incluye

• 1 cocina encimera eléctrica de 2 platos en acero inoxidable.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Los 2 platos de distinto diámetro (Ø16 cm y Ø19 cm) permiten trabajar simultáneamente dos ollas o sartenes, adaptando cada zona al tamaño del recipiente para optimizar la cocción.
• La potencia total de 4 kW (2 kW por plato) entrega un calentamiento de alto rendimiento para la operación profesional.
• La alimentación monofásica de 240V permite instalar el equipo en locales sin conexión trifásica, facilitando su incorporación en cocinas de menor escala.
• El formato de encimera de 36 × 68 × 35 cm permite integrar el equipo sobre el mesón de trabajo, sumando dos zonas de cocción a la línea sin ocupar el espacio de un equipo de pie.

Ideal para

• Restaurantes, cocinerías y cocinas profesionales que necesitan sumar dos zonas de cocción eléctrica de alto rendimiento sobre el mesón de trabajo con conexión monofásica.
• Food trucks, kioscos y locales de comida que no disponen de alimentación trifásica y requieren dos zonas de cocción en formato compacto.
• Cocinas de apoyo o estaciones complementarias que necesitan una encimera de platos de resistencia angosta.
• Cocinas con espacio reducido que buscan una encimera eléctrica de dos platos lista para conectar a 240V monofásica.
• Negocios gastronómicos que valoran la durabilidad del acero inoxidable y la potencia de los platos de resistencia para uso profesional continuo.

*Sujeto a disponibilidad de stock.