Cuchillo Profesional Verdulero Curvo Ambrogio Sanelli 7 cm Verde

Cuchillo Profesional Verdulero de la línea Supra Color, con sistema de codificación por color HACCP para reducir la contaminación cruzada en cocina. Su hoja curva de acero inoxidable Nitro-B ofrece un afilado de precisión controlado por láser, mientras que el mango SEBS antideslizante entrega un agarre higiénico y resistente durante el uso intensivo. Hoja de 7 cm, código de color verde.

Modelo Vegetable Knife.

Características destacadas

• Acero Nitro-B: acero inoxidable tratado con nitrógeno para mayor dureza y resistencia a la corrosión.
• Hoja curva: diseñada para tareas de pelado y corte fino de verduras.
• Afilado láser: precisión de corte controlada mediante tecnología láser.
• Mango SEBS: material antideslizante, higiénico y resistente al uso constante.
• Sistema HACCP por color: código verde para diferenciación en cocina.

Incluye

• 1 Cuchillo Verdulero Ambrogio Sanelli, hoja curva 7 cm, color verde.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Afilado de precisión controlado por láser para un corte consistente.
• Retención de filo mejorada gracias al tratamiento Nitro-B del acero.

Ideal para

• Cocinas profesionales que aplican sistemas HACCP de codificación por color.
• Chefs que requieren un cuchillo pequeño y curvo para pelar y cortar verduras.
• Restaurantes, hoteles y casinos del sector HORECA con altos estándares de higiene.

*Sujeto a disponibilidad de stock.