Horario atención sucursales Lunes a Viernes de 9:00 a 17:00 - Retiro de Equipos Lunes a viernes 9:00 a 16:00
Modelo Paring Knife.
Características destacadas
- Acero Nitro-B: acero inoxidable tratado con nitrógeno para mayor dureza y resistencia a la corrosión.
- Afilado láser: precisión de corte controlada mediante tecnología láser.
- Mango SEBS: material antideslizante, higiénico y resistente al uso constante.
- Sistema HACCP por color: código verde para diferenciación en cocina.
- Hoja de 11 cm: formato Paring Knife para tareas de precisión.
Incluye
- 1 Cuchillo Pelador Ambrogio Sanelli, hoja 11 cm, color verde.
Especificaciones técnicas
| Característica | Detalle |
|---|---|
| SKU | 9600 |
| Marca | Ambrogio Sanelli |
| Línea | Supra Color |
| Modelo | Paring Knife |
| Largo de hoja | 11 cm |
| Material de hoja | Acero inoxidable Nitro-B |
| Sistema de afilado | Control láser |
| Material de mango | SEBS |
| Código de color HACCP | Verde |
| Categoría | Cuchillos Profesionales para Chef |
Rendimiento aproximado
- Afilado de precisión controlado por láser para un corte consistente.
- Retención de filo mejorada gracias al tratamiento Nitro-B del acero.
Ideal para
- Cocinas profesionales que aplican sistemas HACCP de codificación por color.
- Chefs que requieren un cuchillo pequeño para tareas de pelado y precisión.
- Restaurantes, hoteles y casinos del sector HORECA con altos estándares de higiene.
*Sujeto a disponibilidad de stock.
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