Cuchillo Profesional para Chef Ambrogio Sanelli 20 cm Blanco

Cuchillo de Chef de la línea profesional Supra Color, con sistema de codificación por color HACCP para reducir la contaminación cruzada en cocina. Su hoja de acero inoxidable Nitro-B ofrece un afilado de precisión controlado por láser, mientras que el mango SEBS antideslizante entrega un agarre higiénico y resistente durante el uso intensivo. Hoja de 20 cm, código de color blanco para uso general.

Modelo Chef Knife.

Características destacadas

• Acero Nitro-B: acero inoxidable tratado con nitrógeno para mayor dureza y resistencia a la corrosión.
• Afilado láser: precisión de corte controlada mediante tecnología láser.
• Mango SEBS: material antideslizante, higiénico y resistente al uso constante.
• Sistema HACCP por color: código blanco para reducir contaminación cruzada en cocina.
• Hoja de 20 cm: formato Chef Knife para uso general en preparación de alimentos.

Incluye

• 1 Cuchillo de Chef Ambrogio Sanelli, hoja 20 cm, color blanco.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Afilado de precisión controlado por láser para un corte consistente.
• Retención de filo mejorada gracias al tratamiento Nitro-B del acero.

Ideal para

• Cocinas profesionales que aplican sistemas HACCP de codificación por color.
• Chefs que requieren un cuchillo de uso general para múltiples preparaciones.
• Restaurantes, hoteles y casinos del sector HORECA con altos estándares de higiene.

*Sujeto a disponibilidad de stock.