Cortadora de Cecinas CALVAC Semi Automática Disco 300mm

Cortadora de Cecinas y Fiambres CALVAC Semiautomática con Disco de 300 mm y cuerpo recubierto en aleación de aluminio, diseñada para carnicerías, charcuterías, delicatessen, restaurantes y cocinas que necesitan cortar cecinas, fiambres y embutidos de forma precisa y controlada en un equipo liviano, manejable y de fácil instalación. Con un espesor de rebanada regulable entre 0,2 y 15 mm, un ancho de corte de 200 mm y un peso de solo 22,5 kg, combina precisión en el grosor de cada rebanada, facilidad de operación y un formato compacto y portátil para espacios de trabajo reducidos. Su modo de operación semiautomático permite al operador controlar directamente el avance de la pieza sobre el disco.

Características destacadas

• Funcionamiento semiautomático, en el que el operador guía manualmente la pieza de cecina o fiambre sobre el disco giratorio, manteniendo el control directo de cada rebanada.
• Disco de 300 mm de diámetro, que permite el corte preciso y uniforme de cecinas y fiambres de mediano formato.
• Espesor de rebanada regulable de 0,2 a 15 mm, que cubre desde el laminado ultrafino hasta el corte grueso, adaptándose a distintos tipos de cecinas, fiambres y embutidos.
• Ancho de corte de 200 mm, que permite trabajar con piezas de cecinas y fiambres de formato estándar de mercado.
• Construcción en aleación de aluminio con cuerpo recubierto, que aporta resistencia estructural y un acabado adecuado para uso en entornos de servicio de alimentos.
• Peso ultraliviano de solo 22,5 kg, que facilita el traslado, la instalación y el reposicionamiento del equipo dentro del local sin necesidad de equipamiento especial.
• Formato compacto, que permite ubicar la cortadora en un mesón de trabajo estándar sin ocupar un espacio significativo.

Incluye

• 1 cortadora de cecinas semiautomática de disco 300 mm en aleación de aluminio con cuerpo recubierto.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• El espesor regulable de 0,2 a 15 mm permite cortar desde jamón laminado ultrafino para sándwich hasta embutido grueso para tabla de charcutería, adaptándose al tipo de producto y requerimiento del cliente.
• Su peso de solo 22,5 kg y sus dimensiones compactas facilitan el traslado e instalación del equipo en cualquier mesón de trabajo estándar o en distintos puntos del local.
• El modo semiautomático permite al operador controlar el avance de la pieza y el grosor de cada rebanada con precisión, siendo adecuado para carnicerías y delicatessen donde la presentación de cada corte es parte del servicio al cliente.
• La construcción en aleación de aluminio garantiza resistencia estructural y facilidad de limpieza del equipo en el uso diario.

Ideal para

• Carnicerías y charcuterías de pequeño y mediano formato que necesitan una cortadora de cecinas manejable y de fácil instalación para el despacho al cliente.
• Delicatessen y tiendas especializadas en fiambres que realizan cortes precisos según el requerimiento de cada cliente.
• Restaurantes, hoteles y cocinas que cortan cecinas y fiambres en volumen moderado para el armado de preparaciones y servicios de buffet.
• Establecimientos en apertura que buscan una cortadora de cecinas semiautomática de bajo costo de entrada y fácil operación.
• Negocios de alimentación que necesitan un equipo de corte de cecinas liviano y portátil que no requiera instalación fija.

*Sujeto a disponibilidad de stock.