Cortadora de Cecinas CALVAC Semi Automática Disco 250mm

Cortadora de Cecinas y Fiambres CALVAC Semiautomática con Disco de 250 mm y cuerpo recubierto en aleación de aluminio, diseñada para carnicerías, charcuterías, delicatessen, restaurantes y cocinas que necesitan cortar cecinas, fiambres y embutidos de forma precisa y controlada, con un espesor de rebanada regulable entre 0,2 y 12 mm, un ancho de corte de 180 mm y un peso de solo 15,5 kg. Su modo semiautomático permite al operador guiar directamente la pieza sobre el disco giratorio, manteniendo el control de cada rebanada, mientras su formato ultracompacto facilita el traslado e instalación en cualquier mesón de trabajo.

Características destacadas

• Funcionamiento semiautomático, en el que el operador guía manualmente la pieza de cecina o fiambre sobre el disco giratorio, manteniendo el control directo de cada rebanada.
• Disco de 250 mm de diámetro, adecuado para el corte preciso de cecinas y fiambres de formato estándar de mercado.
• Espesor de rebanada regulable de 0,2 a 12 mm, que cubre desde el laminado ultrafino hasta el corte de mediano grosor, adaptándose a distintos tipos de cecinas, fiambres y embutidos.
• Ancho de corte de 180 mm, que permite trabajar con piezas de cecinas y fiambres de formato estándar.
• Construcción en aleación de aluminio con cuerpo recubierto, que aporta resistencia estructural y un acabado adecuado para uso en entornos de servicio de alimentos.
• Peso ultraliviano de solo 15,5 kg, que facilita el traslado, la instalación y la reubicación del equipo dentro del local sin esfuerzo.
• Formato ultracompacto, que permite ubicar la cortadora en cualquier mesón de trabajo o guardarla con facilidad cuando no está en uso.

Incluye

• 1 cortadora de cecinas semiautomática de disco 250 mm en aleación de aluminio con cuerpo recubierto.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• El espesor regulable de 0,2 a 12 mm permite cortar desde jamón laminado ultrafino para sándwich hasta embutido de mediano grosor para tabla de charcutería, adaptándose al requerimiento del cliente.
• Su peso de solo 15,5 kg y sus dimensiones ultracompactas facilitan el traslado e instalación del equipo en cualquier mesón de trabajo estándar, y su almacenamiento cuando no está en uso.
• El modo semiautomático permite al operador controlar el avance de la pieza y el grosor de cada rebanada, siendo adecuado para carnicerías y delicatessen donde la presentación del corte es parte del servicio.
• La construcción en aleación de aluminio garantiza resistencia estructural y facilidad de limpieza del equipo en el uso diario.

Ideal para

• Carnicerías y charcuterías de pequeño formato que necesitan una cortadora de cecinas ultraliviana y de fácil instalación para el despacho al cliente.
• Delicatessen y tiendas especializadas en fiambres que realizan cortes precisos según el requerimiento de cada cliente.
• Restaurantes, hoteles y cocinas que cortan cecinas y fiambres en volumen moderado para el armado de preparaciones.
• Establecimientos en apertura que buscan una cortadora de cecinas semiautomática de bajo costo de entrada, mínimo peso y máxima portabilidad.
• Negocios de alimentación que necesitan un equipo de corte de cecinas ultraliviano que pueda guardarse fácilmente fuera del horario de uso.

*Sujeto a disponibilidad de stock.