Cocina Encimera Eléctrica CALVAC Monofásica de 2 Platos

Cocina Encimera Eléctrica CALVAC Monofásica de 2 Platos construida en Acero Inoxidable AISI 201, diseñada para restaurantes, cocinerías, food trucks y cocinas profesionales que buscan un equipo de cocción compacto, eficiente y de alto rendimiento con conexión de 220V. Con dos quemadores redondos de distinto diámetro (uno de 230 mm y otro de 190 mm) equipados con resistencia eléctrica EGO, dos controladores de temperatura independientes de tres posiciones regulables entre 30 °C y 300 °C e indicadores luminosos de funcionamiento, combina precisión de control, durabilidad y facilidad de limpieza en un diseño de encimera estampada con quemadores sellados. Con dimensiones de 40 × 65 × 48 cm y un peso neto de solo 14 kg.

Características destacadas

• 2 quemadores redondos de distinto diámetro (230 mm y 190 mm) con resistencia eléctrica EGO, que aportan mayor confiabilidad y permiten adaptar cada zona de cocción al tamaño de la olla o sartén.
• 2 controladores de temperatura independientes con 3 posiciones, que permiten ajustar la temperatura de cada quemador por separado entre 30 °C y 300 °C para un control preciso de cada preparación.
• Construcción en acero inoxidable AISI 201, que aporta resistencia a la corrosión, durabilidad e higiene en un diseño compacto y de alto rendimiento.
• Encimera estampada con quemadores herméticamente sellados, que facilita la limpieza y previene la filtración de líquidos al interior de la cocina.
• Indicadores luminosos de funcionamiento, que señalan cuando cada quemador está activo, facilitando una operación segura.
• Patas de acero inoxidable, que proporcionan un soporte óptimo y estabilidad sobre el mesón de trabajo.
• Diseño compacto de encimera (40 × 65 × 48 cm) y liviano (14 kg), que permite ubicarlo sobre el mesón en espacios reducidos sin ocupar superficie significativa.

Incluye

• 1 cocina encimera eléctrica de 2 platos en acero inoxidable AISI 201.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Los 2 quemadores de distinto diámetro (230 mm y 190 mm) con control independiente permiten trabajar simultáneamente dos preparaciones, adaptando cada zona al tamaño de la olla o sartén utilizada.
• El rango de 30 °C a 300 °C por quemador cubre desde la cocción suave y la mantención en caliente hasta el sellado y dorado a alta temperatura.
• La conexión de 220V permite instalar el equipo en locales sin alimentación trifásica, facilitando su incorporación en cocinas de menor escala.
• La encimera estampada con quemadores sellados y la construcción en AISI 201 garantizan limpieza rápida y resistencia a la corrosión en operación continua.

Ideal para

• Restaurantes, cocinerías y cocinas profesionales que necesitan un equipo de cocción compacto y de alto rendimiento con dos zonas independientes.
• Food trucks, kioscos y locales de comida que requieren cocción eléctrica en espacios reducidos con conexión de 220V.
• Cafeterías, sandwicherías y negocios gastronómicos que necesitan dos quemadores de distinto diámetro para distintos tipos de preparación.
• Cocinas de apoyo, estaciones complementarias o locales en habilitación que buscan una encimera eléctrica de dos platos lista para conectar.
• Establecimientos que valoran el control de temperatura independiente por quemador y la durabilidad del acero inoxidable para uso profesional continuo.

*Sujeto a disponibilidad de stock.