Centrífuga Industrial de Ensalada y Vegetales 40 Litros Acero Inoxidable

Centrífuga de Ensalada y Vegetales con cuerpo de Acero Inoxidable, capacidad de 40 litros, temporizador ajustable con protección térmica y sistema de parada automática al abrir la tapa, diseñada para restaurantes, casinos, hoteles, cocinas industriales y empresas de procesamiento de alimentos que necesitan secar grandes volúmenes de hojas verdes y vegetales en pocos segundos, conservando la frescura, la textura y la vida útil del producto. Con potencia de 0,55 kW, alimentación trifásica de 380V y dimensiones de 52 × 73 × 116 cm, combina alto rendimiento de secado, operación segura y facilidad de limpieza en un equipo robusto de uso profesional.

Características destacadas

• Secado completo de vegetales en pocos segundos, que elimina el exceso de agua de hojas verdes, lechugas y vegetales tras el lavado, conservando la frescura inalterada del producto y prolongando su vida útil antes del emplatado o el envasado.
• Cuerpo construido en acero inoxidable, que garantiza resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y cumplimiento de las exigencias de higiene de cocinas y plantas de procesamiento de alimentos sujetas a fiscalización sanitaria.
• Capacidad de 40 litros, que permite procesar grandes volúmenes de hojas verdes y vegetales por ciclo, adecuada para la producción de ensaladas y vegetales lavados en operaciones de alto volumen.
• Temporizador ajustable con protección térmica, que permite definir el tiempo de centrifugado según el tipo de vegetal y protege el motor contra el sobrecalentamiento durante la operación continua.
• Sistema de parada automática al abrir la tapa, que detiene la máquina de forma inmediata al levantar la tapa, garantizando la seguridad del operador durante la carga, descarga y revisión del producto.
• Operación fácil y limpia, con un diseño pensado para simplificar el uso diario y la limpieza del equipo tras cada ciclo de trabajo.
• Alimentación trifásica de 380V con motor de 0,55 kW, que entrega la potencia necesaria para el centrifugado eficiente de grandes volúmenes de producto en operación continua.
• Estructura robusta de 50 kg, diseñada para instalación fija en cocinas de producción y plantas de procesamiento de alimentos de uso intensivo.

Incluye

• 1 centrífuga de ensalada y vegetales de 40 litros en acero inoxidable con temporizador y sistema de parada automática.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con capacidad de 40 litros y secado en pocos segundos por ciclo, permite procesar grandes volúmenes de hojas verdes y vegetales lavados en operaciones de alto volumen, reduciendo significativamente el tiempo de secado respecto a los métodos manuales.
• El secado por centrifugado elimina el exceso de agua sin dañar las hojas, conservando la frescura, la textura y la presentación del producto, y prolongando su vida útil antes del servicio o el envasado.
• El temporizador ajustable con protección térmica permite adaptar el tiempo de centrifugado a cada tipo de vegetal y protege el motor durante la operación continua de jornadas de alta producción.
• El sistema de parada automática al abrir la tapa garantiza la seguridad del operador en cada ciclo, deteniendo el equipo de inmediato sin riesgo de accidentes durante la carga y descarga del producto.

Ideal para

• Restaurantes, casinos y hoteles con alta producción de ensaladas que necesitan secar grandes volúmenes de hojas verdes y vegetales de forma rápida y eficiente para el servicio diario.
• Cocinas industriales y empresas de catering que procesan vegetales lavados en volumen y requieren un secado homogéneo que conserve la frescura del producto antes del emplatado.
• Plantas de procesamiento de alimentos y empresas de vegetales de cuarta gama que necesitan secar hojas verdes y vegetales tras el lavado antes del envasado, prolongando la vida útil del producto.
• Comedores de empresa, casinos institucionales y servicios de alimentación colectiva que preparan ensaladas en grandes cantidades y necesitan optimizar el tiempo de secado de los vegetales.
• Supermercados, cocinas centrales y operaciones de producción de alimentos que requieren un equipo de secado de vegetales robusto, seguro y de alta capacidad para uso profesional continuo.

*Sujeto a disponibilidad de stock.