Campana de Acero Inoxidable Industrial Mural CALVAC 250 cm

Campana de Cocina CALVAC Tipo Muro de 250 cm, construida íntegramente en Acero Inoxidable de 1,2 mm de espesor, diseñada para cocinas industriales, restaurantes, casinos y hoteles con líneas de cocción adosadas a la pared de hasta 250 cm de longitud que necesitan la mayor cobertura de captación unilateral disponible en la gama de muro sin llegar al modelo de 300 cm. Con captación frontal unilateral, profundidad de 100 cm y dimensiones de 250 × 100 × 35 cm, se ajusta con precisión a líneas de cocción de mediana extensión contra muro, siendo la opción de mayor relación longitud/precio de la subfamilia de campanas de muro de mayor formato disponibles en el catálogo.

Los filtros y el extractor se venden por separado.

• Requiere 5 Filtros de Acero Inoxidable para Campanas 50 x 50 cm (Código 4271).
• Requiere 1 Extractor Industrial de Aire 400mm (16″) (Código 2154)

Características destacadas

• Tipo muro con captación unilateral, la configuración específica para líneas de cocción adosadas a la pared, que concentra toda la superficie de captación en el lado frontal y permite la instalación directa contra el muro sin requerimientos de espacio libre en la parte posterior.
• Longitud de 250 cm, que cubre líneas de cocción de hasta 2,5 metros contra muro, siendo la opción de mayor longitud de la gama de muro de mediana escala disponible antes del modelo de 300 cm.
• Construcción íntegra en acero inoxidable de 1,2 mm de espesor, que garantiza rigidez estructural, resistencia a la corrosión por vapores de cocción y compatibilidad con los requisitos de higiene de cocinas comerciales e industriales sujetas a fiscalización sanitaria.
• Profundidad de 100 cm, que cubre la anchura estándar de las líneas de cocción contra muro en cocinas industriales y casinos, garantizando una captación efectiva de vapores en toda la extensión transversal de los equipos instalados.
• Altura de 35 cm, que define el perfil de la campana sobre los equipos y debe considerarse al calcular la altura de instalación óptima para cada configuración de cocina.
• Filtros disponibles por separado (ver filtros de acero inoxidable para campanas 50 × 50 cm, SKU 4271, disponibles en catálogo Calvac), para adquirir el número exacto de filtros según la configuración de la instalación.
• Extractor disponible por separado, que permite dimensionar la potencia de extracción según el volumen de aire, la longitud del ducto y las características específicas del proyecto de ventilación.

Incluye

• 1 campana de acero inoxidable tipo muro de 250 × 100 × 35 cm. No incluye filtros ni extractor (se venden por separado).

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con 250 cm de longitud y 100 cm de profundidad, cubre una superficie de captación frontal de 2,5 m², siendo la adecuada para líneas de cocción de mediana extensión contra muro con dos o tres equipos en configuración lineal.
• La captación unilateral de la configuración tipo muro concentra la totalidad del flujo de extracción hacia la zona frontal de la campana, siendo más eficiente para cocinas lineales contra pared que cualquier campana tipo centro del mismo caudal de extracción.
• Su longitud de 250 cm permite instalarlo en cocinas donde el modelo de 300 cm excedería la longitud de la línea de cocción o interferiría con elementos del layout de la cocina, ajustándose con precisión al espacio disponible.
• La construcción en acero inoxidable de 1,2 mm garantiza compatibilidad con extractores de potencia estándar para cocinas de este tamaño, sin riesgo de deformación de la estructura durante el funcionamiento continuo en jornadas largas de producción.

Ideal para

• Cocinas industriales con líneas de cocción de hasta 250 cm contra muro que necesitan ajustar la longitud de la campana al tamaño real de sus equipos sin recurrir al modelo de 300 cm.
• Restaurantes con cocinas lineales de mediana escala instaladas contra pared donde la longitud de los equipos es de hasta 2,5 metros y el modelo de muro de mayor longitud resultaría sobredimensionado.
• Casinos y comedores de empresa con líneas de cocción de mediano formato contra muro que necesitan la mayor cobertura unilateral de la gama de mediana escala al precio más accesible antes del modelo de 300 cm.
• Hoteles y establecimientos de mediana producción con cocinas lineales contra pared que necesitan una campana de muro de acero inoxidable de espesor industrial que se ajuste con precisión a la extensión de sus equipos.
• Proyectos de cocinas industriales nuevas o en remodelación con líneas de cocción de 250 cm contra muro especificadas en el plano, donde la campana de igual longitud es el componente de ventilación que completa el sistema sin generar exceso de cobertura.

*Sujeto a disponibilidad de stock.