Baño María Eléctrico CALVAC Sobremesa 8 Depósitos 1/3 10 cm

Baño María Eléctrico CALVAC de Sobremesa con 8 Depósitos GN 1/3 y Cúpula de alta resistencia incluida, diseñado para restaurantes, hoteles, cafeterías y bufets que necesitan mantener simultáneamente hasta 8 preparaciones calientes sobre un mesón existente, sin necesidad de destinar espacio de piso adicional. Con rango de temperatura de 30 a 110°C, termostato manual, estructura en acero inoxidable AISI201 y patas antideslizantes, es el equipo ideal para mantener flanes, cremas, salsas, conservas y preparaciones delicadas a temperatura de servicio de forma suave, constante y uniforme.

Características destacadas

• 8 depósitos GN 1/3 de 100 mm simultaneamente activos, la mayor cantidad de posiciones de mantención de la gama de sobremesa, ideal para bufets y líneas de servicio con múltiples opciones calientes.
• Cúpula de alta resistencia incluida, que protege las preparaciones de contaminación cruzada, conserva el calor y eleva la presentación en líneas de autoservicio y bufet.
• Rango de temperatura de 30 a 110°C, el más amplio de toda la gama de baños maría, que permite adaptarse desde preparaciones delicadas que requieren calor suave hasta salsas y fondos que necesitan temperaturas más elevadas.
• Termostato manual de fácil operación para regular con precisión la temperatura de trabajo según el tipo de preparación.
• Diseño sobremesa (156 × 37 × 41 cm), que se instala directamente sobre un mesón o línea de servicio existente sin ocupar espacio de piso adicional.
• Estructura en acero inoxidable AISI201, resistente a la corrosión y de fácil limpieza en entornos de uso intensivo.
• Patas de goma antideslizantes que garantizan estabilidad sobre cualquier superficie de mesón sin necesidad de fijación permanente.
• Potencia de 1,8 kW a 220V / 50Hz, eficiencia energética optimizada para equipos de sobremesa de uso continuo en jornadas largas.

Incluye

• Módulo de baño maría eléctrico sobremesa con 8 posiciones para depósitos GN 1/3 × 100 mm.
• Cúpula de alta resistencia.
• Patas de goma antideslizantes.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con 8 depósitos GN 1/3 activos simultáneamente y rango de temperatura hasta 110°C, permite mantener la mayor variedad de preparaciones calientes en un solo equipo sobremesa, desde salsas y cremas hasta conservas y guisos delicados.
• Su diseño de sobremesa (156 cm de largo × 37 cm de profundidad) se integra directamente sobre mesones estándar de bufet o líneas de servicio sin modificar el layout ni ocupar espacio de piso, maximizando el aprovechamiento del área disponible.
• La cúpula de alta resistencia conserva la temperatura de las preparaciones con mayor eficiencia al reducir la pérdida de calor por convección, contribuyendo al ahorro energético en jornadas prolongadas.
• Las patas antideslizantes garantizan estabilidad segura sobre cualquier superficie de mesón, incluyendo acero inoxidable y superficies lisas, sin riesgo de desplazamiento durante el servicio.

Ideal para

• Hoteles y restaurantes con servicio de bufet que necesitan exhibir y mantener calientes hasta 8 preparaciones diferentes de forma simultánea sobre el mesón de servicio.
• Cafeterías y locales de comida preparada que ofrecen múltiples opciones de guisos, salsas, cremas o preparaciones calientes en líneas de autoservicio con espacio de piso limitado.
• Casinos industriales y comedores de empresa con líneas de servicio donde el espacio de piso es prioritario y se prefiere un equipo que se instale sobre la infraestructura existente.
• Pastelerías y panaderías que necesitan mantener flanes, budines, cremas y conservas a temperatura de servicio de forma suave y constante durante toda la jornada de atención.
• Servicios de catering y alimentación en eventos donde se requiere una solución compacta de sobremesa con alta capacidad de posiciones para mantener calientes múltiples opciones de menú.

*Sujeto a disponibilidad de stock.