Baño María a Gas 4 Depósitos 1/1 15cm GN

Baño María a Gas Natural (GN) de 4 Depósitos en acero inoxidable, certificado según norma SEC, diseñado para restaurantes, casinos, hoteles y servicios de alimentación colectiva con conexión a red de gas natural que requieren la mayor capacidad de mantención simultánea de la gama a gas, con total autonomía eléctrica y el costo operativo más bajo por kWh disponible para cocinas conectadas a red de gas natural de la ciudad. Con 4 depósitos de 20 L, capacidad térmica de 7,8 kW, tina de despiche, llave de paso y estructura de tubos redondos en acero inoxidable, es la opción de máxima capacidad a gas natural de la gama.

Características destacadas

• Optimizado para gas natural (GN) con consumo de 0,745 m³/h, la versión de 4 depósitos con mayor capacidad térmica y mayor consumo de GN de la gama a gas, para cocinas conectadas a red de gas natural que priorizan la potencia y la autonomía de suministro continuo.
• Certificado según norma SEC, garantía de cumplimiento de los estándares de seguridad exigidos en Chile para equipos a gas en entornos comerciales y de alimentación colectiva.
• 4 depósitos gastronómicos de 20 L cada uno (33 × 53,5 × 15 cm), con 80 L de capacidad total simultánea, la mayor de la gama a gas, para mantener cuatro preparaciones calientes durante toda la jornada.
• Capacidad térmica nominal de 7,8 kW, la mayor de la gama a gas, que garantiza una recuperación de temperatura más rápida que el modelo de 3 depósitos y una distribución de calor uniforme en los cuatro tachos durante jornadas prolongadas.
• Formato de 148 × 68,5 × 85 cm con estructura de tubos redondos de acero inoxidable y diámetro de 25 mm, diseño robusto de fácil limpieza e integración en líneas de servicio estándar de 148 cm.
• Tina con despiche incorporado, que permite vaciar el agua del baño maría sin desmontar el equipo, simplificando la limpieza y el mantenimiento diario.
• Llave de paso integrada para control seguro del suministro de gas directamente en el equipo.
• Peso aproximado de 23 kg, ligero para su capacidad, facilitando su traslado y reubicación dentro del local.

Incluye

• Módulo de baño maría a gas con 4 depósitos gastronómicos (20 L c/u).
• Tina con despiche para vaciado sin desmontaje.
• Llave de paso de gas integrada.

Especificaciones técnicas

*Compatible con Desliza Acero Inoxidable (Código 2064) (No incluido con Baño María Código 1162)

Rendimiento aproximado

• Con 4 depósitos de 20 L y una capacidad térmica de 7,8 kW a gas natural, mantiene simultáneamente 80 L de preparaciones calientes durante toda la jornada con el menor costo por kWh disponible para cocinas con red de gas natural, resultando en el menor costo operativo de mantención de temperatura de la gama.
• Su ancho de 148 cm se integra perfectamente en líneas de servicio de cocinas industriales estándar, alineándose con el modelo de 3 depósitos GN (112 cm) para cubrir distintos tamaños de línea de calor.
• La tina con despiche elimina el vaciado manual al final de cada jornada, reduciendo los tiempos de mantención y previniendo derrames en la cocina.

Ideal para

• Restaurantes y hoteles con instalación de red de gas natural que necesitan la mayor capacidad de mantención simultánea disponible a gas (80 L en 4 tachos) con el menor costo operativo por jornada.
• Casinos industriales y comedores de empresa con 4 líneas de preparaciones calientes que operan con red de gas natural y requieren un equipo certificado SEC de alto rendimiento.
• Hoteles con servicio de buffet y banquetes que priorizan la potencia de mantención de temperatura a gas natural como combustible principal de sus cocinas industriales.
• Servicios de catering y alimentación en eventos en locaciones con acceso a red de gas natural donde la capacidad de 4 depósitos simultáneos y la autonomía eléctrica son factores críticos.
• Establecimientos de alimentación colectiva que operan con gas natural y necesitan el mayor volumen de mantención simultánea disponible en un baño maría a gas certificado para cumplir normativas de habilitación.

*Sujeto a disponibilidad de stock.