Baño María a Gas 3 Depósitos 1/1 15cm GN

Baño María a Gas Natural (GN) de 3 Depósitos en acero inoxidable, certificado según norma SEC, diseñado para restaurantes, casinos, hoteles y servicios de alimentación colectiva con conexión a red de gas natural que requieren mantener tres preparaciones calientes simultáneamente con autonomía eléctrica total y en un formato más compacto que el modelo de 4 depósitos. Con tina de despiche, llave de paso y estructura de acero inoxidable, combina seguridad certificada, facilidad de mantención y eficiencia energética en un equipo de 112 cm de ancho, ideal para cocinas con espacio limitado en la línea de servicio.

Características destacadas

• Optimizado para gas natural (GN) con consumo de 0,602 m³/h, la opción más eficiente para cocinas con conexión a red de gas natural de la ciudad.
• Certificado según norma SEC, garantía de cumplimiento de los estándares de seguridad exigidos en Chile para equipos a gas en entornos comerciales y de alimentación colectiva.
• 3 depósitos gastronómicos de 20 L cada uno (33 × 53,5 × 15 cm), con 60 L de capacidad total simultánea para mantener tres preparaciones calientes durante toda la jornada.
• Capacidad térmica nominal de 6,3 kW, equilibrio óptimo entre potencia calorífica y eficiencia de combustible para uso continuo en jornadas completas de servicio.
• Formato compacto de 112 cm de ancho, 36 cm más angosto que el modelo de 4 depósitos, ideal para cocinas con espacio limitado en la línea de mantención caliente.
• Tina con despiche incorporado, que permite vaciar el agua del baño maría sin necesidad de desmontar el equipo, simplificando la limpieza y el mantenimiento diario.
• Llave de paso integrada para control seguro del suministro de gas directamente en el equipo.
• Estructura en acero inoxidable, resistente a la corrosión y de fácil limpieza en entornos de uso intensivo.

Incluye

• Módulo de baño maría a gas con 3 depósitos gastronómicos (20 L c/u).
• Tina con despiche para vaciado sin desmontaje.
• Llave de paso de gas integrada.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con 3 depósitos de 20 L y una capacidad térmica de 6,3 kW a gas natural, mantiene simultáneamente 60 L de preparaciones calientes durante toda la jornada con el menor costo por kWh disponible para cocinas con red de gas natural.
• Su ancho de 112 cm permite instalarlo en líneas de servicio o cocinas donde el modelo de 4 depósitos (148 cm) no cabría, aprovechando el espacio disponible sin sacrificar capacidad de mantención.
• La tina con despiche elimina el vaciado manual al final de cada jornada, reduciendo los tiempos de mantención y previniendo derrames en la cocina.

Ideal para

• Restaurantes y hoteles con instalación de red de gas natural que buscan reducir el costo operativo de mantención de temperatura respecto a modelos eléctricos.
• Cocinas industriales y casinos con espacio limitado en la línea de servicio, donde el modelo de 4 depósitos (148 cm) no puede instalarse sin modificar el layout existente.
• Servicios de catering y alimentación en eventos en locaciones con acceso a red de gas natural, donde la autonomía eléctrica es clave para operar con total independencia de la instalación del recinto.
• Establecimientos de alimentación colectiva en colegios, hospitales y centros de formación que operan con red de gas natural y necesitan un equipo de mantención de temperatura certificado SEC.
• Locales de comida preparada y rotiserías con tres líneas de preparaciones calientes que buscan un equipo compacto, económico en operación y de fácil mantención diaria.

*Sujeto a disponibilidad de stock.