Asadora de Pollos 4 Espadas Progás 40 kg Acero Inoxidable

Asadora de Pollos a Gas de 4 Espadas con capacidad para hasta 20 pollos o 40 kg de carne, diseñada para rotiserías, carnicerías y negocios gastronómicos de bajo a mediano volumen que buscan incorporar un equipo de asado profesional con la menor inversión inicial de la gama. Con estructura en acero inoxidable, fondo esmaltado autolimpiante, visor de vidrio templado y el consumo de gas más eficiente de la línea (1 kg/h), combina calidad, higiene y economía operativa en un formato compacto.

Características destacadas

• Capacidad para hasta 20 pollos o 40 kg de carne por carga, la opción de entrada a la gama profesional de asadoras en acero inoxidable.
• Estructura en acero inoxidable, resistente a la corrosión y de fácil limpieza en entornos de uso diario intensivo.
• Fondo interno esmaltado (autolimpiante), que simplifica la mantención diaria y reduce los tiempos de limpieza al final de la jornada.
• Visor frontal de vidrio templado, que permite exhibir el producto en cocción al cliente, potenciando la venta en punto de atención.
• Control progresivo de llama mínima y máxima, para ajustar la intensidad del calor según el tipo de carne y la demanda del momento.
• Quemadores tubulares que distribuyen el calor de forma uniforme, garantizando una cocción pareja en las 4 espadas.
• El consumo de gas más bajo de la gama: 1 kg/h, optimizando los costos operativos en negocios de menor volumen de producción.
• Cajón recolector de grasas incorporado, que facilita la limpieza y reduce el riesgo de incendios por acumulación de residuos.
• Conjunto de ruedas para reposicionar el equipo con facilidad dentro del local sin esfuerzo adicional.
• Formato compacto (alto 148 cm, peso 89,5 kg), el más manejable de la gama, ideal para locales con espacio limitado.

Incluye

• Estructura completa con 4 espadas (pinchos) de asado.
• Cajón recolector de grasas incorporado.
• Conjunto de ruedas de desplazamiento.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con capacidad para 20 pollos por tanda y un consumo de gas de solo 1 kg/h, es la opción más eficiente en costos operativos de la gama para negocios de bajo a mediano volumen.
• El fondo esmaltado autolimpiante reduce significativamente el tiempo dedicado a la mantención diaria, permitiendo más turnos de producción con menos interrupciones.
• El visor de vidrio templado actúa como vitrina activa, atrayendo clientes con el producto girando y dorándose en tiempo real sin necesidad de abrir el equipo.
• Su menor altura (148 cm) y peso bruto (89,5 kg) respecto a los modelos de 6 y 10 espadas lo hacen más manejable para locales con espacio reducido o accesos estrechos.

Ideal para

• Rotiserías y pollerías que se inician o que operan con volúmenes moderados y buscan equiparse con un equipo profesional al menor costo de entrada de la gama.
• Carnicerías y delicatessen que incorporan el pollo asado como producto complementario en su punto de venta sin necesitar gran capacidad de producción.
• Restaurantes pequeños y locales de comida rápida con carta de carnes asadas a la vista que requieren un equipo compacto y de bajo consumo energético.
• Supermercados de barrio y minimarkets con sección de comida preparada que buscan rentabilizar el espacio disponible con producción continua de bajo volumen.
• Ferias y eventos gastronómicos donde la portabilidad, el bajo peso y la facilidad de traslado son factores determinantes en la elección del equipo.

*Sujeto a disponibilidad de stock.