Anafe Industrial 6 Quemadores 35×35 GLP

Anafe Industrial de 6 Quemadores a GLP con parrillas de 35 x 35 cm, certificado según normativa vigente y construido en acero esmaltado al horno con patas de acero inoxidable, ideal para cocinas profesionales que requieren alta capacidad de cocción en un formato más compacto. Con 36,5 kW de potencia calorífica nominal, entrega el rendimiento necesario para la producción gastronómica de mediano y alto volumen.

Características destacadas

• 6 quemadores industriales de 18 cm de diámetro que permiten trabajar con múltiples preparaciones de forma simultánea y sostenida.
• Parrillas de fierro fundido de 35 x 35 cm tratadas con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener ollas sin interrumpir la transmisión del calor.
• Estructura en acero esmaltado al horno combinado con acero inoxidable, que garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
• Patas tubulares de acero inoxidable para mayor estabilidad y resistencia en entornos de uso intensivo con humedad frecuente.
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones que permiten ajustar el nivel de calor con precisión según cada técnica culinaria.
• Platos de rebalse en acero enlozado que contienen derrames y facilitan la limpieza de la superficie de trabajo.
• Certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente, cumpliendo los estándares de seguridad exigidos para equipos de gas a GLP.
• Formato más compacto que el modelo 43 x 43, ideal para cocinas con espacio limitado que igualmente requieren 6 fuegos activos.

Incluye

• Anafe industrial de 6 quemadores listo para operar a GLP
• Parrillas de fierro fundido (35 x 35 cm) con pintura resistente a altas temperaturas
• Platos de rebalse en acero enlozado
• Patas tubulares de acero inoxidable
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con 6 quemadores activos y 36,5 kW de potencia calorífica, permite mantener múltiples preparaciones en cocción simultánea sin pérdida de rendimiento.
• Las parrillas de 35 x 35 cm son compatibles con ollas de uso estándar y fondos medianos, cubriendo la mayoría de las necesidades culinarias profesionales.
• La regulación de llama en 3 posiciones permite adaptar el calor a cada tipo de cocción, desde calor suave para salsas hasta fuego alto para fondos y sofritos.
• Su ancho de 130,5 cm lo hace especialmente adecuado para cocinas con espacio reducido que necesitan igual número de fuegos que un modelo más grande.
• Diseñado para operación continua en turnos completos, con materiales que soportan el calor constante y la limpieza frecuente con agua y detergentes.

Ideal para

• Restaurantes de mediana y alta rotación con espacio de cocina más ajustado que necesitan 6 fuegos activos en simultáneo sin sacrificar potencia.
• Hoteles y casinos de alimentación colectiva que requieren una línea de cocción completa en una planta de cocina de dimensiones más reducidas.
• Cocinas de producción centralizadas y dark kitchens donde la eficiencia del espacio es prioritaria sin renunciar a capacidad de cocción.
• Negocios de comida rápida, fondas y locales de comida casera que trabajan con preparaciones variadas y necesitan varios fuegos disponibles de forma permanente.
• Casinos corporativos y cocinas de instituciones que buscan un anafe de alta capacidad con un footprint más manejable.

*Sujeto a disponibilidad de stock.