Anafe Industrial 8 Quemadores 43×43 cm GN

Anafe Industrial de 8 Quemadores a Gas Natural (GN) con parrillas de 43 x 43 cm, construido en acero esmaltado al horno combinado con acero inoxidable AISI 430 y certificado según normativa vigente. La solución de línea caliente completa para cocinas de alto volumen conectadas a red de gas natural que necesitan 8 fuegos activos simultáneos con parrillas de gran formato en un equipo robusto y de rendimiento continuo.

Características destacadas

• 8 quemadores industriales de 18 cm de diámetro con parrillas de 43 x 43 cm cada uno, permitiendo operar simultáneamente con ollas y fondos de gran formato en toda la línea de cocción.
• Conexión a gas natural (GN), ideal para establecimientos con red de gas instalada que buscan mayor comodidad operativa, menor costo de insumo y abastecimiento continuo sin dependencia de estanques o garrafas.
• Construcción en acero esmaltado al horno combinado con acero inoxidable AISI 430, garantizando resistencia a las altas temperaturas, durabilidad y fácil mantención en entornos de uso intensivo.
• Parrillas de fierro fundido tratadas con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener ollas pesadas sin interrumpir la transmisión del calor al recipiente.
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador, para un control preciso e independiente de cada fuego durante el servicio.
• Platos de rebalse en acero enlozado que contienen derrames y facilitan la limpieza rápida de la superficie de trabajo.
• Patas tubulares de acero inoxidable para mayor estabilidad y resistencia a la corrosión en entornos de cocina con humedad y limpieza frecuente.
• Certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente para equipos de gas natural.

Incluye

• Anafe industrial de 8 quemadores listo para operar a GN
• 8 parrillas de fierro fundido de 43 x 43 cm con pintura resistente a altas temperaturas
• Platos de rebalse en acero enlozado
• Patas tubulares de acero inoxidable
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con 8 fuegos activos simultáneos y 32 kW de potencia calorífica, este anafe permite mantener en cocción paralela fondos, guisos, salsas y preparaciones de base para servicios de gran volumen.
• La conexión a gas natural garantiza un suministro continuo e ininterrumpido durante todo el turno, eliminando la necesidad de cambio de garrafas o monitoreo de niveles de estanque.
• Las parrillas de 43 x 43 cm admiten ollas de gran capacidad y fondos gastronómicos de uso profesional en cada uno de los 8 quemadores simultáneamente.
• Su ancho de 205 cm de línea caliente lo posiciona como uno de los anafes de mayor envergadura disponibles, cubriendo prácticamente la totalidad de una línea de cocción profesional completa.
• Diseñado para operación continua durante turnos completos, con materiales que soportan el calor constante, la humedad y la limpieza diaria frecuente.

Ideal para

• Hoteles y casinos de alimentación colectiva con red de gas natural instalada que requieren una línea caliente completa con máxima cantidad de fuegos activos para abastecer múltiples servicios diarios.
• Restaurantes de alta rotación y alto volumen que cuentan con suministro de gas natural y necesitan producción simultánea de múltiples preparaciones sin interrupciones por cambio de gas.
• Cocinas de producción centralizadas conectadas a red de GN que abastecen varios puntos de venta y necesitan el mayor número de fuegos posible en una sola pieza de equipamiento.
• Casinos corporativos e institucionales con producción diaria de gran escala e instalación de gas natural, que exigen una línea caliente de alto rendimiento y operación sostenida.
• Centros de eventos y banquetes con infraestructura de gas natural que deben preparar y mantener grandes volúmenes de comida caliente de forma simultánea durante el servicio.

*Sujeto a disponibilidad de stock.