Anafe Industrial 6 Quemadores 35×35 cm GN

Anafe Industrial de 6 Quemadores a Gas Natural con parrillas de 35 x 35 cm, ideal para cocinas de alto volumen que requieren potencia, durabilidad y capacidad de producción simultánea. Construido con materiales de primera calidad, este equipo certificado garantiza rendimiento y seguridad en entornos gastronómicos exigentes.

Características destacadas

• 6 platos de cocción independientes que permiten trabajar múltiples preparaciones al mismo tiempo, maximizando la productividad de la cocina.
• Parrillas de fierro fundido tratadas con pintura resistente a altas temperaturas, diseñadas para sostener ollas de gran tamaño sin interrumpir la transmisión del calor.
• Quemadores industriales de aluminio o acero comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones para un control preciso de la intensidad del fuego.
• Construcción mixta en acero esmaltado al horno y acero inoxidable, que combina resistencia estructural con facilidad de limpieza y larga vida útil.
• Patas tubulares de acero inoxidable que aportan estabilidad, higiene y altura de trabajo ergonómica.
• Platos de rebalse en acero enlozado que facilitan la recolección de derrames y simplifican el mantenimiento diario del equipo.
• Equipo certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente en Chile, garantizando seguridad en su operación.

Incluye

• Anafe de 6 quemadores a gas natural (GN) ensamblado y listo para instalación.
• Parrillas de fierro fundido resistentes a altas temperaturas.
• Platos de rebalse en acero enlozado.
• Patas tubulares de acero inoxidable.
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Capacidad simultánea para cocer 6 preparaciones distintas al mismo tiempo, reduciendo los tiempos de servicio.
• Consumo calórico de 36,5 kW distribuido entre los 6 quemadores, entregando una potencia promedio de aproximadamente 6 kW por quemador.
• Consumo de gas natural de 3,847 m³ por hora en funcionamiento continuo a plena capacidad.
• Parrillas de 35 x 35 cm con capacidad para ollas de gran diámetro, compatibles con fondos de hasta 35 cm de base.
• Válvulas de 3 posiciones que permiten ajustar la intensidad del fuego según el tipo de preparación, optimizando el consumo energético.

Ideal para

• Restaurantes de cocina tradicional o internacional con alta rotación de comensales que requieren cocinar múltiples platos en forma simultánea.
• Casinos de empresas, universidades o industrias donde se preparan grandes volúmenes de alimentación diaria para grupos numerosos.
• Hoteles y servicios de catering que necesitan líneas de cocción continuas y de alto rendimiento para banquetes o servicio de buffet.
• Cocinas centrales y dark kitchens que operan con múltiples pedidos al mismo tiempo y valoran la eficiencia en el uso del espacio.
• Servicios de alimentación colectiva como hospitales, colegios o fuerzas armadas, donde la continuidad y capacidad de cocción son prioritarias.
• Restaurantes de comida rápida o fondas con menús variados que requieren fuegos disponibles de forma permanente durante el servicio.

*Sujeto a disponibilidad de stock.