Anafe Industrial 4 Quemadores GLP 43×43 cm

Anafe Industrial de 4 Quemadores a Gas Licuado (GLP) con amplias parrillas de 43 x 43 cm, diseñado para cocinas profesionales que necesitan potencia, versatilidad y resistencia en cada servicio. Su construcción en acero esmaltado al horno y acero inoxidable, combinada con quemadores industriales certificados, lo convierte en una solución confiable para operaciones gastronómicas de mediano y alto volumen.

Características destacadas

• 4 platos de cocción independientes con parrillas de 43 x 43 cm, un formato amplio que permite el uso de ollas de gran diámetro y fondos de aluminio de alta capacidad.
• Parrillas de fierro fundido tratadas con pintura resistente a altas temperaturas, que garantizan una transmisión de calor uniforme y sostenida sin interrupciones.
• Quemadores industriales de aluminio o acero comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones, permitiendo un control preciso del fuego en cada plato.
• Construcción mixta en acero esmaltado al horno y acero inoxidable, que combina durabilidad estructural con una superficie de fácil limpieza y larga vida útil en entornos de uso intensivo.
• Patas tubulares de acero inoxidable que otorgan estabilidad, higiene y una altura de trabajo ergonómica para el personal de cocina.
• Platos de rebalse en acero enlozado que facilitan la contención de derrames y simplifican el mantenimiento diario del equipo.
• Equipo certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente en Chile, asegurando su operación segura en cocinas comerciales.

Incluye

• Anafe de 4 quemadores a gas licuado (GLP) ensamblado y listo para instalación.
• Parrillas de fierro fundido resistentes a altas temperaturas.
• Platos de rebalse en acero enlozado.
• Patas tubulares de acero inoxidable.
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador.

Especificaciones técnicas

*Medidas referenciales.

Rendimiento aproximado

• Capacidad simultánea para 4 preparaciones de gran volumen gracias al formato de 43 x 43 cm por parrilla, ideal para ollas soperas, fondos y marmitas de gran tamaño.
• Consumo calórico de 25,5 kW distribuido entre los 4 quemadores, entregando una potencia promedio de aproximadamente 6,4 kW por quemador.
• Consumo de GLP equivalente a 2,436 m³/h de gas natural en operación continua a plena capacidad.
• Válvulas de 3 posiciones que permiten regular la intensidad del fuego, optimizando el consumo energético según el tipo de cocción requerida.
• Parrillas de 43 x 43 cm compatibles con contenedores gastronómicos GN y ollas de gran formato, reduciendo la necesidad de trasvasijar durante el servicio.

Ideal para

• Restaurantes de cocina chilena o tradicional que trabajan con ollas de gran tamaño y requieren fuegos de alta potencia de forma continua durante el servicio.
• Casinos de empresas, universidades o industrias con producción masiva de alimentos donde se utilizan fondos y marmitas de gran capacidad.
• Hoteles y servicios de banquetería que necesitan cocinar volúmenes importantes de manera simultánea con equipos confiables y fáciles de mantener.
• Negocios de comida preparada y rotiserías que operan con gas licuado y requieren platos amplios para preparaciones de formato grande.
• Cocinas centrales y dark kitchens que privilegian la versatilidad del espacio de cocción y la compatibilidad con utensilios de mayor tamaño.
• Fondas, quintas de recreo y servicios de alimentación colectiva donde la disponibilidad de GLP es la fuente de energía principal.

*Sujeto a disponibilidad de stock.