Anafe Industrial 4 Quemadores 43×43 cm GN

Anafe Industrial de 4 Quemadores a Gas Natural (GN) con amplias parrillas de 43 x 43 cm, diseñado para cocinas profesionales conectadas a red de gas natural que requieren potencia constante, durabilidad y eficiencia en el servicio diario. Su construcción en acero esmaltado al horno y acero inoxidable, junto a sus quemadores industriales certificados, lo posicionan como una solución de alto rendimiento para operaciones gastronómicas de mediano y alto volumen.

Características destacadas

• 4 platos de cocción independientes con parrillas de 43 x 43 cm, un formato amplio que permite el uso simultáneo de ollas de gran diámetro, marmitas y fondos de aluminio de alta capacidad.
• Parrillas de fierro fundido tratadas con pintura resistente a altas temperaturas, que garantizan una transmisión de calor uniforme y sostenida sin interrupciones durante el servicio.
• Quemadores industriales de aluminio o acero comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones, para un control preciso del fuego adaptado a cada tipo de preparación.
• Construcción mixta en acero esmaltado al horno y acero inoxidable, que combina resistencia estructural con superficie fácil de limpiar y larga vida útil en entornos de uso intensivo.
• Patas tubulares de acero inoxidable que otorgan estabilidad, higiene y una altura de trabajo ergonómica para el personal de cocina.
• Platos de rebalse en acero enlozado que facilitan la contención de derrames y simplifican el mantenimiento diario del equipo.
• Equipo certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente en Chile, garantizando operación segura en cocinas comerciales conectadas a red de gas natural.

Incluye

• Anafe de 4 quemadores a gas natural (GN) ensamblado y listo para instalación.
• Parrillas de fierro fundido resistentes a altas temperaturas.
• Platos de rebalse en acero enlozado.
• Patas tubulares de acero inoxidable.
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador.

Especificaciones técnicas

*Medidas referenciales.

Rendimiento aproximado

• Capacidad simultánea para 4 preparaciones de gran volumen gracias al formato extendido de 43 x 43 cm por parrilla, compatible con ollas soperas, fondos y marmitas de gran tamaño.
• Consumo calórico de 25,5 kW distribuido entre los 4 quemadores, con una potencia promedio de aproximadamente 6,4 kW por quemador en operación continua.
• Consumo de gas natural de 2,436 m³/h en funcionamiento a plena capacidad, aprovechando la eficiencia de la red de GN frente a otros combustibles.
• Válvulas de 3 posiciones que permiten regular la intensidad del fuego en cada plato de forma independiente, optimizando el consumo energético según la preparación.
• Parrillas de 43 x 43 cm compatibles con contenedores gastronómicos GN y ollas de gran formato, reduciendo la necesidad de trasvasijar durante el servicio.

Ideal para

• Restaurantes de cocina chilena o tradicional que trabajan con ollas de gran tamaño y requieren fuegos de alta potencia de forma continua durante el servicio.
• Casinos de empresas, universidades o industrias con producción masiva de alimentos conectados a red de gas natural, donde se utilizan fondos y marmitas de gran capacidad.
• Hoteles y servicios de banquetería que cuentan con instalación de gas natural y necesitan equipos de línea de cocción confiables y de alto rendimiento.
• Cocinas centrales y dark kitchens conectadas a red de GN, que priorizan la continuidad operativa y la compatibilidad con utensilios de mayor formato.
• Negocios de comida preparada y rotiserías que operan en locales con suministro de gas natural y menús que requieren cocción prolongada a fuego controlado.
• Servicios de alimentación colectiva como hospitales, colegios o concesionarias de alimentos, donde la disponibilidad continua de gas natural es la fuente de energía principal.

*Sujeto a disponibilidad de stock.