Anafe Industrial 4 Platos 30×30 cm con Plancha Churrasquera GLP

Anafe Industrial de 4 Quemadores a GLP con plancha churrasquera integrada de fierro fundido, construido íntegramente en acero inoxidable y certificado según normativa vigente. Una solución 2 en 1 que combina fuegos para olla y superficie de plancha en un solo equipo compacto, ideal para cocinas profesionales que trabajan con gas licuado y necesitan versatilidad sin ocupar espacio adicional.

Características destacadas

• Construcción íntegra en acero inoxidable, garantizando durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión en entornos de cocina de uso intensivo.
• Plancha churrasquera de fierro fundido de 610 x 220 x 30 mm integrada al equipo, eliminando la necesidad de una plancha independiente y optimizando el espacio de trabajo.
• 4 quemadores industriales de aluminio de 140 mm comandados por llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad incorporado.
• Platos de fierro fundido tratados con pintura resistente a altas temperaturas, diseñados para sostener ollas sin interrumpir la transmisión del calor.
• Compatible con GLP (gas licuado de petróleo), ideal para locales sin red de gas natural o que operan con garrafa o estanque de gas.
• Platos y bandeja de rebalse en acero inoxidable para una limpieza fácil y rápida de la superficie de trabajo.
• Patas tubulares de acero inoxidable que aportan estabilidad y resistencia a la humedad y limpieza frecuente.
• Certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente para equipos de gas a GLP.

Incluye

• Anafe industrial de 4 quemadores con plancha churrasquera integrada, listo para operar a GLP
• 4 platos de fierro fundido de 300 x 300 mm con pintura resistente a altas temperaturas
• Plancha churrasquera de fierro fundido (610 x 220 x 30 mm)
• Platos y bandeja de rebalse en acero inoxidable
• Patas tubulares de acero inoxidable
• Llaves de 3 posiciones con dispositivo de seguridad por quemador

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Con 23 kW de potencia calorífica y 4 fuegos activos más plancha, permite atender simultáneamente preparaciones en olla y cocción directa en plancha a GLP.
• La plancha churrasquera de 610 x 220 mm ofrece una superficie amplia para dorar carnes, verduras, huevos y otros alimentos de manera continua durante el servicio.
• Su tamaño compacto de 875 x 820 mm maximiza el rendimiento de cocción por metro cuadrado, concentrando dos funciones en un solo equipo sin necesidad de red de gas natural.
• La operación a GLP lo hace especialmente flexible para locales en zonas sin suministro de gas natural o que operan con estanque o garrafa.
• Diseñado para operación continua en turnos completos, con materiales que soportan el calor constante y la limpieza frecuente.

Ideal para

• Restaurantes de cocina chilena y tradicional que trabajan con GLP y necesitan fuegos para olla y plancha en un solo equipo de línea compacta.
• Fondas, locales de menú del día y comedores populares donde se combinan preparaciones cocidas y a la plancha de forma habitual y no se dispone de red de gas natural.
• Negocios ubicados en zonas sin red de gas natural que requieren un equipo profesional completo conectado a garrafa o estanque de GLP.
• Hoteles y casinos con cocina de producción diaria que buscan optimizar el espacio disponible sin sacrificar versatilidad en la línea caliente.
• Cocinas pequeñas o medianas y negocios de comida rápida que necesitan plancha activa y fuegos disponibles de manera permanente durante el servicio a GLP.

*Sujeto a disponibilidad de stock.