Anafe Industrial 4 Quemadores 30×30 cm GN

Anafe Industrial de 4 Quemadores a Gas Natural (GN) con parrillas de 30 x 30 cm, diseñado para cocinas profesionales que requieren potencia y eficiencia en espacios reducidos sin renunciar a la calidad constructiva. Con solo 22 kg de peso y un formato de 67 x 73 cm, es la solución ideal para negocios gastronómicos que buscan optimizar su superficie de trabajo conectados a red de gas natural.

Características destacadas

• 4 platos de cocción independientes con parrillas de 30 x 30 cm y quemadores de 14 cm de diámetro, un formato compacto que permite hasta 4 preparaciones simultáneas en un espacio de cocina reducido.
• Diseño compacto y liviano de solo 22 kg, fácil de instalar y reposicionar dentro de la cocina, ideal para locales con superficie de trabajo acotada.
• Parrillas de fierro fundido tratadas con pintura resistente a altas temperaturas, que garantizan una transmisión de calor uniforme y sostenida sin interrupciones durante el servicio.
• Quemadores industriales de aluminio o acero comandados por válvulas de regulación de llama con 3 posiciones, para un control preciso del fuego adaptado a cada tipo de preparación.
• Construcción mixta en acero esmaltado al horno y acero inoxidable, que combina resistencia estructural con superficie fácil de limpiar y larga vida útil en cocinas de uso intensivo.
• Patas tubulares de acero inoxidable que aportan estabilidad, higiene y una altura de trabajo ergonómica para el personal de cocina.
• Platos de rebalse en acero enlozado que facilitan la contención de derrames y simplifican el mantenimiento diario del equipo.
• Equipo certificado conforme a la reglamentación y normativa vigente en Chile, garantizando operación segura en instalaciones conectadas a red de gas natural.

Incluye

• Anafe de 4 quemadores a gas natural (GN) ensamblado y listo para instalación.
• Parrillas de fierro fundido de 30 x 30 cm resistentes a altas temperaturas.
• Platos de rebalse en acero enlozado.
• Patas tubulares de acero inoxidable.
• Válvulas de regulación de llama con 3 posiciones por quemador.

Especificaciones técnicas

Rendimiento aproximado

• Capacidad para 4 preparaciones simultáneas en un formato compacto de 67 x 73 cm, aprovechando al máximo cada centímetro de superficie de cocina disponible.
• Consumo calórico de 19 kW distribuido entre los 4 quemadores, con una potencia promedio de aproximadamente 4,75 kW por quemador, suficiente para hervir, saltear y guisar en ollas de tamaño estándar.
• Quemadores de 14 cm de diámetro compatibles con ollas de base mediana, ideales para preparaciones en porciones individuales o pequeños lotes de producción.
• Válvulas de 3 posiciones que permiten regular el fuego de forma independiente en cada plato, optimizando el consumo de gas natural según la preparación en curso.
• Peso de solo 22 kg que facilita su reubicación dentro de la cocina o su traslado entre distintos puntos de trabajo sin necesidad de equipamiento especial.

Ideal para

• Restaurantes y locales de comida con cocina pequeña que necesitan maximizar la cantidad de fuegos disponibles sin ocupar excesiva superficie de trabajo.
• Negocios de comida rápida, sándwicherías y cafeterías donde se preparan platos en formato individual que no requieren utensilios de gran diámetro.
• Food trucks y cocinas móviles conectadas a red de gas natural que requieren un equipo liviano, compacto y de fácil instalación.
• Locales de comida para llevar y delivery con producción de mediano volumen que operan en espacios reducidos y necesitan un anafe confiable de bajo perfil.
• Puestos de feria, quioscos gastronómicos y stands de eventos con suministro de gas natural, donde el espacio disponible es limitado y se requiere movilidad del equipo.
• Cocinas de apoyo o estaciones secundarias en restaurantes más grandes que necesitan un segundo anafe para complementar la línea de cocción principal.

*Sujeto a disponibilidad de stock.